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蛋黄酥月饼(4/10)
备好食材
咸蛋黄喷白酒去腥后烤箱上下火180度烤七分钟备用
水油皮材料全部倒入揉成黄瓜面团醒发十分钟
油皮材料倒在一起揉匀备用
醒发好的水皮、油皮分成均等份数，水油皮擀成饼包入油酥，擀成长条卷起来继续擀成长条
再次卷起来用擀面杖搞成饺子皮形状，包入蛋黄、肉松、芝士碎
全部包好后，烤箱180度预热5分钟，上下火180度烤20分钟，中间十分钟的时候拿出来刷蛋液撒芝麻就等出炉了
外酥里软，咸蛋黄是自己腌制的也不会太咸
放了下午茶
还上升明月，天涯共此时，蛋黄酥月饼