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土豆丝鸡蛋炒饭(5/6)
土豆切丝，清水洗3次，洗去淀粉控水。
锅中放油，油热放入土豆丝翻炒2分钟。
加入酱油等所有调料，土豆丝用木铲按下即断即可。
将土豆丝放到一边，放点油后加入2和鸡蛋，炒熟。
加入米饭，翻拌均匀后完成。
搭配自制豆浆，美味。