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牛奶麻辣烫(9/16)
准备食材和工具：汤底：火锅底料80克、姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、1500ml清水、500ml牛奶 配料：丸子适量、土豆1个、油麦菜适量、金针菇适量、蘑菇适量、魔芋丝适量、平菇适量 陆宝炖锅
陆宝炖锅中倒入姜蒜炒出香味后倒入1块火锅底料（80克左右）、1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油；
倒入1500ml清水，盖上盖子煮开；
煮至沸腾后倒入500ml纯牛奶；
挤入小鲜侣调味汁；
再挤入适量酱油心生；
煮开至沸腾；
开盖，先放入不易熟的配料，丸子、土豆片、土豆粉等；
盖上锅盖再次煮开；
再放入易熟的菌菇类、蔬菜类食材和魔芋丝；
放入里脊肉片，盖上锅盖再次煮开；
最后放入油麦菜煮至断生即可；
牛奶中和了汤底的麻和辣，入口更显温和；
一碗一下子就被秒光了，好吃到汤汁都不剩；
麻辣烫要想口感好，汤底很重要，今天这个配方一定要收好呀；
自己在家做，几十元钱搞定一大锅，美味还更省钱！