安装App
南瓜木耳肉片(0/10)
猪肉切薄片，放适量盐，白胡椒粉，淀粉，料酒，少量清水抓匀至肉片把水份吸收后放适量油锁住水份！待用！
木耳泡发洗净后撕成小块，南瓜切式0.5厘米左右的薄片！
油微热时下蒜片和姜片！
待油温升高到六成左右放肉片入锅！
炒至肉片变色即可盛出待用！留余油在锅里！
直接放入木耳和南瓜片翻炒几下！
然后调入一小勺生抽，适量蚝油，盐，糖，两大勺清水，拌匀！
盖上盖子中小火焖它个三分钟左右，南瓜切得薄焖的时间就相对短一点！直到南瓜片变色变软，水份收到差不多干！焖煮中途要适当的翻炒一下，使其南瓜木耳受热均匀！
水份微干时就把先前炒好的肉片回锅拌匀，火力调大一点再炒上半分钟左右把水气彻底炒干！
就可以出锅了！香气扑鼻呀！试试看！