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#中秋团圆食味#香煎莲藕肉饼(6/6)
莲藕去皮，猪肉切小块。
把莲藕切碎和猪肉一起剁，喜欢口感细腻的可以用料理机或绞肉机把这两种材料绞碎。
剁好的莲藕肉泥根据个人口味放入调料，搅拌均匀。
用中小火将不粘锅烧至温热放入食用油，把莲藕肉泥放入摊成小饼，稍微用锅铲压一下。
盖上盖子焖煎3分钟，开盖翻面，反复3、4次，煎至两面金黄即可。
成品！