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巧克力雪糕(5/8)
巧克力切成小碎块
牛奶中加入可可粉、玉米淀粉搅拌均匀，然后加入20克白糖继续搅拌均匀
开火煮至冒泡加入切好的巧克力碎块、一直搅动防止粘锅
煮至如图状态关火
放凉的巧克力酱加入酸奶搅拌均匀
淡奶油打发如图
打发好的奶油分三次加入到巧克力酱中、翻拌均匀如图
然后倒进模具里就OK啦