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莜面鱼鱼(2/6)
莜面本质、略灰色的感觉
凉水和面，揉成团。
揪几个小面团，同时放在手掌下，向前搓，后面就拉出来小尾巴一样的细长面条，搓的过程尾巴来回摆动，鱼鱼因此得名。（这是婆婆的示范动作）
水开后，把笼屉摆上，鱼鱼需要蒸10-12分钟，
如果推出的窝窝就需要8分钟。因为它有空，时间长了就不劲道了
泡在烩菜里面吃，或者调凉汤泡着吃。还可以做成炒面啥的，都好吃。