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土豆奶酪饼(7/7)
土豆洗净去皮切薄片,放入蒸锅中蒸熟,大约10-15分钟左右
蒸熟的土豆压碎,加入糯米粉和成团 我压的不够碎
分割成剂子,用手掌压成圆形,包入马苏里拉芝士,捏紧封口,轻压成饼状
平底锅刷一层薄薄的食用油,放入土豆奶酪饼,盖锅盖,中小火煎,煎至一面微黄翻面
两面均微黄后,把土豆奶酪饼放在锅边,靠锅边的热量加热下饼的四周
出锅
爆浆拉丝,爆浆拉丝,看到了没