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下饭神器之东北大乱炖(0/8)
排骨洗净凉水加料酒和姜片焯一下，去除血沫，捞出，洗净，备用
切好所以蔬菜类
热锅凉油，加入蒜末爆香（不喜可省略这步）加入排骨炒香，加入芸豆，多翻炒一会，炒到芸豆断生，加酱油稍稍上点色
加土豆，加豆瓣酱，盐和蚝油 继续翻炒
加茄子，一点点老抽，加水末过所有食材开炖，20分钟左右吧，我这边是用电，煤气可以自己调整时间哦
快出锅前加入西红柿
最后加入青椒
成品摆盘