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下饭神器之东北大乱炖(3/8)
排骨洗净凉水加料酒和姜片焯一下,去除血沫,捞出,洗净,备用
切好所以蔬菜类
热锅凉油,加入蒜末爆香(不喜可省略这步)加入排骨炒香,加入芸豆,多翻炒一会,炒到芸豆断生,加酱油稍稍上点色
加土豆,加豆瓣酱,盐和蚝油 继续翻炒
加茄子,一点点老抽,加水末过所有食材开炖,20分钟左右吧,我这边是用电,煤气可以自己调整时间哦
快出锅前加入西红柿
最后加入青椒
成品摆盘