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#中秋团圆食味#一起来泡酒,自制猕猴桃酒(5/10)
猕猴桃剥皮,将果肉切成小块,放入干净的玻璃瓶里。玻璃瓶用开水消毒晾干。
放一层猕猴桃果肉,加一层冰糖。
然后一层果肉一层冰糖铺好。
倒入高度白酒,我用的42度的牛栏山。留三分之一的高度,因为冰糖融化后瓶内液体会升高。
盖紧孩子,泡一个月。
将酒用纱布或者纱网过滤。
滤好的果酒。
过滤出来的渣也可以吃哦,不要浪费。
果酒倒回瓶内,盖紧。吃的时候再倒就可以。
倒一杯,慢慢享用吧