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姜糖(3/16)
准备食材和工具：生姜300克、白糖100克、麦芽糖200克、凉水 鹅妈妈钛晶锅
生姜300克洗净切成块；
放入特百惠大旋风中拉成姜末；
鹅妈妈钛晶锅中倒入100克白砂糖、200克麦芽糖、300克姜末；
中小火不断翻炒，这个过程需要耐心；
炒至水分减少，且微微成团的迹象；
继续翻炒至浓稠成团的状态；
蘸取一块放入凉水中；
能成形即可关火；
准备一个模具，上面铺上油纸后倒入；
用勺子涂抹平整，整理成形，放凉至凝固；
凝固后取出切成小块，或用剪刀剪成小块；
还可以包裹上糯米纸，放入密封盒中；
随取随吃，自己做的姜糖纯度更高，零添加剂，更放心；
每天来上一两块，祛寒暖身，整个冬天不再手脚冰凉；
入口先甜后带着丝丝的辣感，吃完整个人都舒服了！