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蜂蜜柚子茶(6/11)
准备柚子一个,用适量盐揉搓。去除表皮果蜡
只要黄皮,越薄越好
把柚子皮切丝
用盐水浸泡20分钟(反复2-3次)更好的去除苦味
泡柚子皮的同时来处理柚子
白色筋膜和籽要全部去掉
泡好的柚子皮加水煮10分钟,捞出备用
把柚子果肉、煮好的柚子皮、冰糖全部下锅,加水末过果肉即可
大火烧开,转小火
等柚子粘稠没有水分的时候关火即可
室温晾至温热加入蜂蜜快速搅拌。装瓶冷藏,慢慢享用