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韩式辣萝卜~~思密达(1/7)
准备好食材,把萝卜皮削了(皮不要丢掉,把皮晒干,可以留着做小凉菜吃,搭配白米粥吃特别的棒)。切成手指粗的条,放两勺盐杀三个小时。
碗内放三勺辣椒粗面,一勺细辣椒面用开水冲开,放凉待用。
晾辣椒水的过程中,我先把大蒜剥好,姜切片,放到手动绞馅机里拉碎。
把苹果和梨也拉碎。
把苹果碎、梨碎、姜碎和大蒜碎放到辣椒水里,放两小勺糖,一小勺白醋,也可以放一点味极鲜。
把用盐杀过的萝卜挤出水,把调好的腌料放入萝卜里搅拌均匀。
放到保鲜盒里,盖好盖子放入冰箱冷藏,3天后就可以拿出来品尝了。