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紫菜虾滑汤(3/7)
虾仁放进绞肉机里,加入适量盐 淀粉 白胡椒 蛋清,打碎成泥
打好之后,放进冰箱30分钟备用
香菜备用
锅里加水,加适量油,放进泡好的紫菜煮开
虾泥用丸子工具配合勺子团成圆形,转大火,一个个依次放进锅里
待飘起来,加盐 鸡精 香油 撒点香菜
好了