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还给果蔬，一个全貌——菠菜根玉米面小窝头(1/6)
菠菜根焯水过凉，挤净水分切成细末。
菠菜根、黄豆粉、玉米粉混合。
加盐、小苏打、水，拌匀，和匀醒发。
将发好的面揉成圆形面团。
用大拇指在中间开窝，慢慢转动成窝头型。
放入蒸锅蒸20分钟即可。