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豆沙吐司(
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和面,我用面包机和的面,自己也可以,不过要搓出手套膜即可。然后等面团发酵2倍大即可。
取出面团,排气,擀成长方形,把豆沙涂一层,对着,然后再次对折。
用擀面杖擀开,切成6条,不要完全切开。像编辫子那样全部编好。
全部再次在里面折2下,放进吐司盒里。二次发酵。
大概30分钟后,面团占据吐司模具的2/3即可。涂一层蛋液,撒一些芝麻。
烤箱160度,烤40分钟。香软的吐司就出炉啦。
放凉切开,装盘。
放凉装袋子即可。常温或冷藏即可。