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家庭版 简单易做的番茄酱(0/8)
准备五个西红柿,在头尾各划十字刀,开水烫5分钟左右(烫到西红柿皮裂开)
剥皮
西红柿切成小块
用榨汁机榨成汁,过滤网过滤掉籽
番茄汁倒入锅中中大火煮开,改中火继续煮
番茄汁明显变少后,加入冰糖、三滴醋(家里有柠檬的,可以滴柠檬)和半勺盐继续煮。
不断的用铲子翻动,防止糊。煮到图片差不多这样粘稠就可以了。
有番茄酱,怎么少得了最佳搭档炸薯条呢!好吃美味!