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#下饭红烧菜#砂锅焗芸豆丝 | 宽豆角的最佳烹饪方式(4/12)
准备好所需要的材料;
将洋葱切丝,姜切丝,蒜对半切开,全部放入碗中,碗中再放入花椒6粒;
芸豆摘去两头后洗净,然后斜切成长丝;
锅中烧开水,将芸豆丝过水焯熟;
焯熟捞出装盘备用;
砂锅内倒入适量食用油,将刚才碗中的材料倒入砂锅中煸出香味;
将猪肉切片,加入砂锅中,煸至变色;
加入六月鲜特级原汁酱油15毫升、我味达美臻品蚝油15毫升、盐3克、糖3克,翻拌均匀;
将焯熟的芸豆丝倒入砂锅中,翻拌均匀;
盖好砂锅盖子焖3分钟;
打开盖子,撒上红椒圈和香葱末;
垫上隔热垫就可以上桌了,每一口都是带着肉香的芸豆;