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#下饭红烧菜#砂锅鸡爪(2/15)
将鸡爪去掉指甲切成两半。
锅中烧水，放入葱，姜，料酒。
将鸡爪放入锅中煮出浮沫
捞出过凉水洗净备用。
锅中少量油，放入冰糖炒成焦糖色。
放入各种香料煸炒起香。
将鸡爪放入锅中炒至上色，放入生抽！
加入老抽。
来上一点蚝油。
一大勺糖。
翻炒均匀。
将锅中的鸡爪倒入砂锅中，放入一瓶啤酒。
大火烧开小火焖煮半小时左右，直至收汁。，撒上小葱就可以出锅啦。
太诱人了
好吃到爆炸！