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【泰式酸辣柠檬虾】酸辣爽口,虾肉Q弹,一口一个超级过瘾(3/5)
准备食材,鲜虾洗干净,去头去虾线,小米辣切粒,一个柠檬切片,一个柠檬对半切开,洋葱切末,蒜切末,香菜切成小段备用。
锅中烧水,放葱、姜、料酒,煮开后放鲜虾,捞出大料,鲜虾煮熟后捞起,冷水冲洗降温,剥壳装盘备用。
调酸辣汁:碗中放,蒜末,小米辣,4勺生抽,1勺耗油,2勺陈醋,1勺白糖,胡椒粉,少许盐,少许香油,一个百香果,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀备用。
虾碗放入柠檬片,洋葱末,香菜,把调好的酸辣汁倒进去,抓拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏1小时就可以开吃啦!
最后撒上白芝麻,这道酸辣爽口,虾肉Q弹的泰式酸辣柠檬虾已经制作完成啦! (把关注和收藏点一下,支持下金娘子,菜品教学持续更新,尽量做到让大家通俗易懂!)