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糖霜饼干(3/12)
饼干食材大合影
糖霜食材大合影
饼干制作步骤：黄油软化至室温后加糖粉搅拌；加入蛋液和香草精；奶粉面粉过筛后加入搅拌。
用保鲜膜铺开，上下各一层，中间放面团，按6MM的厚度擀好放入冰箱冰冻约20分钟。
新发现的一款擀面杖，可以选择厚度，非常实用。
拿出冰硬的面团压出想要的图案，用排气针在上面扎些小洞排气以免饼干起泡。
预热烤箱后达到170度后，放入中层烤10分钟左右，每个烤箱温度可能会有少许偏差，建议学会观看饼干颜色，金黄色就熟了。
用可食用铅笔，画上喜欢的图案。
糖霜制作步骤：水和蛋白粉混合搅拌均匀；加入糖粉／糖霜搅拌均匀；加入香草精和水饴搅拌均匀。
用电动打蛋机打发至硬性发泡。
加入色素调出喜欢的颜色。
调好色的糖霜填在饼干上就ok啦～大家试试吧～