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猪肉炖粉条(2/11)
五花肉切成小方块
冷水下锅，加入料酒，姜片焯水，焯过水捞出
锅中倒油，放入冰糖，炒个糖色
炒成这样枣红色就可以了
放入五花肉，炒上色
然后加开水，一定要加开水，没过五花肉
然后放入配料表中的香料，桂皮，香叶，八角，还有葱姜适量，加一勺甜面酱，放入生抽
烧开后中小火炖四十分钟
四十分钟后放入粉条香菇，再炖二十分钟
然后大火收下汁，收至汤汁粘稠就可以了
这就是成品的样子，五花肉香而不腻，粉条和香菇吸饱了汤汁也特别好吃！