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牛肉小包子(
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面粉、酵母揉成面团,有了面包机,和面省事多了
和成面团后进行醒发。
醒发的过程中调肉馅:牛肉、洋葱和调味品顺着一个方向搅拌均匀。
包的过程忘记拍照片了,一般我家包子个头都不大。
包好的包子进蒸箱,蒸20分钟即可。
蒸好的包子,那味道叫一个香啊……