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百香果芝士蛋糕#我为奥运出食力#(6/10)
125g室温软化后的奶油奶酪搅打至顺滑膏状
加入2个蛋黄搅匀
倒入80g牛奶搅匀
再倒入20g百香果汁搅匀（用了4个百香果）
倒入30g液态黄油搅匀
筛入15g玉米淀粉+15g低粉混合物搅匀
60g糖分3次加到2个蛋白中，打至湿性发泡
蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀
把面糊倒入涂抹一层黄油的6寸模具中，震出气泡，水浴法进行烘烤，烤箱上下火，上火150°，下火160°，中下层，65分钟，烤好后焖5分钟再取出 水浴法：最下层烤盘中注入清水，中下层（即倒数第二层）放烤网
百香果芝士蛋糕