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吹爆这个入冬滋补封神之作,全家省心一锅端~宝宝辅食(7/16)
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。 准备食材:羊肉300克、萝卜400克、酱油3克
我这次选的是羊的小里脊肉,有点肥的,但是不影响口感,羊肉切成小块。 tips:你们做的时候,可以根据宝宝的咀嚼力来切大小哦。
白萝卜去皮,切小块。
给羊肉去去血沫,一定要冷水,羊肉入锅,丢上点姜片去味。 tips:如果只有大人吃的话,可以再来点料酒。
煮出血沫就可以捞出来了。我建议不要煮的太久,看有血沫析出,再煮1分钟左右就能出锅了。
小锅烧热,倒入油,先放点葱段和姜片爆一下锅。
放入羊肉翻炒出香味。
倒入酱油,翻炒至上色。
然后倒入没过羊肉的水,煮沸。
等羊肉煮的差不多有点入味了,再倒入萝卜。
煮到羊肉和萝卜熟透,这样的调味小宝宝就可以吃了。
冰糖15克、豆瓣酱20克、老抽2克。 如果想给大人吃,这调味你们可以参考一下哦!
倒入冰糖和豆瓣酱。 我这里用的是辣的豆瓣酱,你们可以根据家里大人的口味做调整。
翻炒均匀,煮沸,如果水少了,可以再放点水,继续熬煮。
煮到食材都入味了,就可以出锅了。
这一份,配上米饭,真的是一碗根本打不住呀!