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一顿饭只有一个菜——干锅(4/11)
老豆腐切成小方块，撒上一点盐备用。
鸡翅放入一勺生抽，半勺老抽，半勺糖，一勺黄酒腌制一小时。
杏鲍菇切片，藕胡萝卜土豆切片，花菜切块洗净备用。
草虾剪须挑虾线洗净。下油锅炒至发红，发一点盐调味盛出备用。
豆腐煎到两面金黄取出备用。
鸡翅煎到两面金黄备用。
锅里留一点底油，放入杏鲍菇花菜藕胡萝卜土豆，注意尽量把容易出水的蔬菜放在下面。
放入豆腐，鸡翅。
淋上酱汁（一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一勺糖，一勺黄豆酱，一勺蒜蓉辣酱一勺番茄酱半勺麻油两勺葱姜蒜水调制），中火焖一刻钟。
翻一下锅底，让酱汁均匀的分布在每个菜上面，放入草虾。
再焖5分钟，撒上葱花出锅了。