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老爸的秘密蘸酱(3/5)
冷油爆香蒜末。
放入广式腐乳,压散搅拌均匀,熬制出油。
倒入两勺海鲜酱、一勺黄豆酱,充分搅拌均匀,没有海鲜酱也可用柱候酱代替。
倒入淀粉水勾芡,淀粉:水 1:4,一勺白糖吊味,搅拌至白糖融化后,酱汁浓稠即可关火。
最好吃的搭配就是,蘸酱+花生碎+香菜末,超级好吃的蘸酱就诞生了。