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迷迭香烤鸡腿(5/8)
鸡腿提前拿出来化冻,洗干净后用厨房纸吸干表面水分,用刀在肉质较厚的地方滑两刀,方便入味
鸡腿两面都撒上海盐和黑胡椒粉,加入一点橄榄油,按摩至海盐吸收,放入保鲜袋中扎紧,放入冰箱冷藏过夜
小番茄洗净后对半切开,柠檬皮用盐搓洗干净后切薄片,大蒜去除外面的皮,烤盘底摆入一点新鲜的迷迭香和罗勒
把鸡腿摆入烤盘中,番茄和蒜瓣摆放在空隙处,周围摆上新鲜的迷迭香和罗勒,再摆上柠檬片 这时候拍照是最好看的
放入烤箱中层,230度烤45分钟,烤箱无需预热,可直接烤
鸡腿上色满意后即可拿出食用,可以把烤焦的香料去掉,摆上新鲜的香草和柠檬片装饰
加上罗勒炒海瓜子,清炒小油菜,就是一顿丰盛的晚餐
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