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鲜香的海带豆腐排骨汤(7/7)
泡发海带丝,准备食材
清水下排骨,加入生姜1片,料酒1勺,去腥,煮开,撇去浮沫。
接着下葱段、姜片,料酒1勺,(介意的同学可以另起一锅热水,再下调料)中小火盖盖煮40分钟,基本就软烂了,可以用筷子扎一扎感觉一下
下海带、豆腐,跟排骨一起炖,大火烧开
加入盐、鸡粉、少许胡椒粉提味,转中小火煮20分钟。
出锅前,可依据个人口味加入葱花、香菜,提香。
出锅啦~~