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超简单的意面,在家也可以做的很好吃,吃了一盘还想再来一盘(1/6)
准备所有食材: 意面一把(大概矿泉水瓶嘴那么多就够一个人吃一顿了), 洋葱1/4个(喜欢吃洋葱的可以多加), 火腿肠一根(我用的鸡肉肠,其他种类都可以,大概140g)。
火腿肠去肠衣切片, 洋葱洗净切小片。
调一碗黑胡椒料汁:生抽2勺,老抽半勺,蚝油1勺,黑胡椒转了6圈左右,淀粉2勺,清水适量,搅拌均匀备用。
开水里加少量油盐,煮熟意面,大概煮8-12分钟,捞出过凉水备用。
锅中倒橄榄油,下洋葱和火腿肠,翻炒均匀,翻炒至微微焦黄, 下入刚才调好的料汁,炒至粘稠。
下入煮好的意面,炖煮至收干汤, 关火,加一小勺香油,搅拌均匀即可盛出享用了。