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自制美味健康炸薯条(
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土豆洗净削皮
切成土豆条,粗点的
用凉水泡一下,去除多余淀粉
从水里捞出土豆,可以擦干或是晾干,撒上淀粉,让所有土豆条都均匀裹上
不粘连就行,锅倒油,烧热,中火,把土豆条倒入,炸的土豆变色或是看上去变软翻面再炸一分钟左右捞出,二次复炸,大火,下锅后搅拌一下,变色直接捞出。
我用的油是炸完鸡柳的,所以油低都是渣子,都沾在薯条上了,不过口感很好哦