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鲜掉眉毛的蚝油炒杂菇(6/13)
干香菇提前泡发，切成片备用。
海鲜菇、秀珍菇、金针菇洗干净，放篮子里备用。
青椒红椒洋葱切片，姜切姜丝，蒜头切蒜片。
锅里水开后，放适量花生油和盐，把杂菇倒进去焯水。
煮直断生的杂菇捞出来冲洗干净。
热锅放入适量花生油，放入姜丝、蒜片爆香。
倒入青椒、红椒、洋葱片翻炒均匀至断生。
倒入杂菇翻炒均匀。
倒入适量李锦记旧庄蚝油和李锦记精选生抽。
大火，翻炒均匀，最后用一勺生粉加适量清水调成芡汁，勾芡。
起锅装盘！
同志们，扶住眉毛没有？
色香味俱全，鲜就一个字！