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麻辣鸡公煲(3/12)
备料1
备料2
切菜
配料准备
洗净鸡肉
鸡肉加料酒，姜片，进行焯水
放胡麻油(香的嘞），炒干鸡肉水分
再次放同事的家乡油胡麻油，放入豆瓣酱，大葱段，花椒粒，姜片，麻辣火锅底料，小米辣炒
放入鸡肉翻炒
放入蒜瓣，加入土豆和三碗水闷10分钟后，加入配菜炒
放入葱花
撒上白芝麻，上桌。