把山楂清洗干净备用，把不锈钢锅洗干净加水加入冰糖，白糖烧开至起大泡（大约15分钟），然后加入洗好的山楂再煮5分钟（小火煮，大火容易把山楂煮崩开），离火装入容器晾凉后冷藏保存，随吃随取