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泡发花胶(1/3)
1.花胶清洗干净备用 2.锅里烧水，加入适量姜片，煮滚 3.加入花胶慢火煮5-10分钟
4.用保鲜盒把姜片和煮花胶的热水倒入容器里放凉后放入冰箱，泡发隔夜(薄花胶几个小时即可，厚花胶12小时或以上)
5.泡发好的花胶用保鲜袋放冷藏可随时炖汤