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马蹄胡萝卜猪肉包子(1/13)
准备好猪肉，马蹄，胡萝卜，面粉
把猪肉，胡萝卜，马蹄，葱，切碎
全部倒入一个碗中，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，用筷子往一个向搅匀后放置一边
称出500g面粉，加入白糖，玉米油
酵母用少许的温水先化开，这样可以将酵母的活性发挥到最大
倒入酵母水和剩下的温水
用手稍微揉成团后，静置五分钟
让面粉有个吸收水分的时间，再去揉面团就能很轻松的揉光滑（揉大概十分钟左右）
揉好的面团切成大小均匀的剂子，再用擀面杖擀成中间厚四周薄的皮
放入适量的肉馅
捏出褶子，包起来
放入蒸笼，等待发酵至1.5倍大后，开大火烧开水后转中火蒸15分钟左右即可，关火后等待1分钟后再揭锅盖
成品图