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酸酸甜甜的菠萝饭(
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菠萝切开,挖出里面的果肉,放一边待用(这张图片是当时人多,竖破开的,用了一个菠萝)。
米饭用电饭煲煮熟,可以加适量糯米,当时加了差不多一半的糯米。把里脊肉在炒锅里炒熟,加入玉米粒豌豆粒(里脊肉换成虾也做过)。
所有的菜炒好出锅前加入菠萝,在锅中炒匀,加入适量的盐。
将拌匀米饭装入切成半边的菠萝里,表层再放一层菠萝。
把装了米饭的菠萝放入烤箱,180度10分钟。
出烤箱时,菠萝有点点失水的样子,菠萝味完全烤出来。
最后就是美美哒吃菠萝饭啦。