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简易版—海鲜粥(11/11)
食材就这些,切好备用,青菜我用的菠菜提前焯水,大虾去虾线,虾头备用
锅里少放一点油,放入葱姜八角
放入虾头,虾头炒到变色炒出虾油
放入胡萝卜碎
再次放入虾仁,少许料酒去腥
添水,放入剩饭让每一粒米饭都融入汤中。加入一点点盐,少许生抽,蚝油。
放入小鱼饼,香肠碎,大火烧开,转小火慢慢熬煮。小心糊锅,用勺子慢慢搅拌
最后浓稠放入焯好的菠菜。蟹肉棒。一点点白胡椒
熬煮到自己喜欢的浓度可以出锅啦
超级鲜美
冬天的温暖