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鸡蛋炒蒜苗(3/8)
蒜苗切段洗净备用。
一片姜切丝备用。
两个鸡蛋倒入少许食盐，放入少许清水打散。
热锅烧油，5成热下鸡蛋炒碎盛出备用。
另起锅烧油，7成热放入姜丝煸炒。
放入切好洗净的蒜苗翻炒，倒入生抽炒制。
蒜苗7成熟时倒入炒好的鸡蛋，混合煸炒，期间放入糖调味。
出锅前放入适量食盐，翻炒几下即可出锅。完成。