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青桔虾仁波波饭(4/6)
糯米与虾米一起浸泡30分钟，青橘壳用盐水泡10分钟备用；
翡翠虾仁取出解冻，取部分虾仁开背处理后用盐、油、蒜盐、黑胡椒、白胡椒、糖、酱油腌制备用；
将腊肠、胡萝卜、冬菇、葱段切丁备用；
糯米与虾米泡发完毕后洗净沥干水分，加入切丁的食材，用盐、油、黑胡椒、白胡椒、糖、酱油调味备用；
将糯米与虾仁酿入青橘壳中，顶部码放开背虾仁，待水开后大火蒸20分钟，即可装盘享用。
一口满溢秋天的味道。