代糖草莓饼干的做法_菜谱

第一次用代糖做饼干，估算着1克抵3克白糖，所以用了10克，最后口感是低甜度，如果也不喜欢太甜的话，个人觉得是可以的。黄油还是安佳的好啊，奶香更浓。

蛋液、牛奶、黄油、面粉、糖粉，混合揉成面团。我是用手揉的，手心热，可以把黄油软化。不过这样的方式还是粗糙了一些，建议可以先把黄油打散，加入牛奶、蛋液、糖混合，之后再加面粉。

加入草莓干，草莓干是整颗的，要切成小块放进去

手边没有U型饼干模具，于是我就擀薄了用刀切成小块，就是造型不太好看。

家里的是蒸烤箱，选择了160度预热，中层15分钟，180度上色5分钟

就是样子不好看，颜色味道还是可以的。少油，少糖，更健康。