玉米去皮掰成两半，用尖嘴的剪刀插入玉米芯，把它撬成两半，再将玉米粒一排一排掰下备用
· 这个小妙招可以轻松剥下完整的玉米粒哦，平时炒玉米粒也可以用得上，大家赶紧学
鱼片中放入1小勺白酒、1小勺盐、1小勺淀粉、1小勺食用油抓匀，置于冰箱冷藏，腌制15分钟
把汤底倒入破壁机中，加入熟米饭，打至细腻
· 加入熟米饭可以令玉米汁口感更润滑
把玉米高汤煮至微开，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。再放入鱼片推散，盖上盖子，中火煮1分钟即可
· 我厨房用的是电磁炉，升温不够高，所以鱼片是直接煮熟的
如果家里用的是天然气，而且切出来的鱼片足够薄，可以在下入鱼片搅散后，立刻盖上盖子、关火，用余温浸熟，口感更嫩滑
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