食材在成品里都是可见的，根据家里人头数自己决定数量，我准备的是2-3人份的。
猪肉大排泡水去血水，然后倒入酱香烧汁，按摩腌制20分钟以上。
如果怕猪肉不够入味，可以先用刀背把猪肉锤松一些，或者用叉子扎小洞。
各种蔬菜去皮切块，注意蔬菜块不太大，保证蔬菜和肉类能够同时烤熟。
在烤盘上铺一层锡纸，刷一层薄油，然后把蔬菜块均匀撒在烤盘上即可。
将腌制大排的酱香烧汁倒出一部分，均匀刷满蔬菜，烤制的时候可以入味。
然后把大排放在蔬菜上，放入预热200度5分钟的烤箱。
烤箱200度先定10分钟，看到猪大排单面变色有汤汁流出。
翻面再次刷一遍烧汁，然后继续烤制10分钟，就搞定了。
一份酱香回味、鲜嫩多汁的酱烤猪大排就做好了，不开烤箱门都可以闻到浓香四溢的肉香。
作为圣诞节的主菜，它有荤有素，有颜有料，只要简单操作就能上桌，都来试一试吧~
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