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圣诞树松饼(4/6)
鸡蛋中加入10克糖、80克酸奶和80克牛奶搅拌均匀。
低筋粉、抹茶粉和泡打粉过筛,倒入蛋液中搅拌到无颗粒状态。
不粘锅烧热,加入一勺松饼糊,两面各煎1分钟就可以出锅晾凉。烙松饼的时候大小不要一样,烙出来的松饼要越来越小,这样最后的成品才会好看。
200克淡奶油加入10克白砂糖打发出明显纹路。
取一张最大的松饼,抹上一层厚厚的奶油,摆上草莓和蓝莓,继续叠放一张稍小一点的松饼,重复之前的步骤。
一层一层叠高,最后在顶端放一个草莓装饰,最后撒上糖霜做下装饰就可以啦。