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在家自己做火龙果慕斯(5/13)
全家图，需要的东西。
奥利奥饼干弄碎，黄油隔水融化，搅拌饼干碎。
模具，饼干碎铺底，压实。冰箱冷藏30分钟。
火龙果加牛奶榨汁，留一点牛奶隔水加热。
六寸慕斯，吉利丁片大概10克，凉水泡软。放到刚才隔水加热的牛奶，搅拌融化。
火龙果汁，留一点做镜面。
一盒200毫升淡奶油，加砂糖打发。
和刚才的火龙果牛奶汁搅拌均匀。
倒入模具，表面尽量抹平。冷藏最少一小时，只要成固体就行了。
一小时后，3克左右吉利丁片温水融化搅拌，倒入剩下的火龙果汁，最好过筛1-2次。倒入模具里，可以摆几块火龙果。冷藏4小时。
这是冷藏后的样子。脱模时候吹风机吹这一圈模具，放到杯子上，轻轻脱模。
脱模后
有啥就装饰点啥