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茄子炒油豆腐 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机(4/4)
安装搅拌刀，主锅放入大蒜、姜片和油设置3分钟/120度/速度L爆香。
放入肉糜和郫县豆瓣酱，设置6分钟/100度/速度1拌炒。结束后用刮刀棒刮入锅底打散。
放入切好的油豆腐。再加入茄子、水和生抽设置7分钟/105度/速度L
结束后盛出即可食用。