1⃣️种面材料混合均匀揉成有些粘手的面团，冰箱冷藏发酵或者室温发酵到最高点，拨开面团有丰富的蜂窝丝丝状即可 2⃣️种面撕成小块➕主面团除黄油外所有材料混合放入厨师机桶高速搅打，至出厚膜➕软化黄油继续搅打至出薄膜，取出面团整理成团盖保鲜膜温暖处发酵2倍大。

3⃣️发酵好的面团轻轻按压排气，均匀分成6份滚圆静置10分钟，取一个人面团搓长同时反方向搓上劲两头合拢自然上劲，编上麻花形状放入不粘烤盘中，送入烤箱发酵档38度进行二次发酵。

柔软拉丝

4⃣️发酵好的面包胚明显变大取出，烤箱预热160度10分钟，放入预热好的烤箱进行烘烤160度30分钟左右，期间上色满意及时加盖锡纸，烘烤完成及时取出脱模晾凉。