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蛋糕胚(9/12)
柠檬给你们打打招呼！
NO.1蛋白蛋黄分离。分别装在两个打蛋盆里
NO.2蛋白放入冰箱冷藏，将蛋黄用白糖放入蛋黄中，用打蛋器打发至微微发白。
NO.4加入牛奶和色拉油（玉米油）搅拌均匀
NO.5加入低筋面粉（一边用刮刀搅拌一边加入，否则够你受的），搅拌均匀，不要有一个疙瘩
NO.6放入冰箱冷藏，并把蛋白拿出
NO.7加入蛋白用糖（分3次加入），打发至9分发（发硬，蓬松，不流淌）即可
NO.8（注意⚠️！）用翻拌将蛋黄蛋白搅拌均匀，现将3/1的蛋白加入蛋黄，再将蛋黄加入蛋白中翻拌均匀
NO.9烤箱预热，180度，时间40，根据自家烤箱脾性做适量调整。
NO.10在模具中先刷上一层融化黄油，才撒上低筋面粉，把多余的倒掉，倒过来拍拍，再加入蛋糕糊即可。放入烤箱
NO.11倒扣，拍，脱模！
开吃！哈哈。