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#美食说出“新年好”#吉祥肥牛美味(9/12)
吉祥肥牛美味
食找：肥牛、金针菇、大葱姜蒜
锅内加水，水开加滴食用油放入金针菇，一至二分钟捞出，装盘
捞出控水装盘
准备大葱姜蒜末
下油锅煸出香味
倒入准备好的料汁，蚝油辣椒酱醋糖香油等调味
放入调味料，再加入焯金针菇水少许
放入肥牛煸炒片刻
煸炒火侯有点难度（熟能生巧）
洒入香菜出锅装盘，吉祥肥牛美味
滿滿的一大盘，带着冬日暖阳，迎接牛年吉祥